27липня 2018

Сімейна зустріч WUBC "Алхімія харчування"


21 липня відбулася сімейна зустріч "West Ukrainian Business Club" на тему: "Алхімія харчування".


Спікерами виступили засновники «Лабораторії омолодження та продовження життя» Ілля Головань, нейропсихолог, тренер, експерт з питань фобій та страхів, експерт по психології на каналах "1 + 1", "СТБ", "UA: ПЕРШИЙ" та Людмила Гончарова, лікар - дієтолог, імунолог, викладач вірусології, імунології та біології у Харківському медичному університеті, автор двох наукових патентів та унікальної методики оздоровлення та схуднення на основі генетичного харчування.

Фахівці поділилися із присутніми:

- основними законами і таємницями здорового харчування
- відкрили 5 основних помилок, яких люди допускають при формуванні власного раціону
- дали корисні поради по правильному здоровому харчуванню
- розповіли про причини набору зайвих кілограмів та про категорії людей, які мають схильність до повноти 
- розвінчали міфи про користь дієти
- дали відповідь на питання: як вуглкводи впливають на наше здоров'я, пам'ять та мислення
- ознайомили із новими тенденціями у світі здоров'я та дієтології

Основні закони і таємниці здорового харчування

1. Графік і кількість прийомів їжі на день.

Людина повинна харчуватися щодня з перервою між прийомами їжі у 4 - 5 години.

Раціон підбирається індивідуально для кожного, зокрема можна скласти список із продуктів, які можна вживати після 20:00.

2. Правильне вживання білкових продуктів.

Білкові продукти прийнято вважати будівельним матеріалом нашого організму, відтак важливо вводити у раціон натуральні білки тваринного походження: риба, м’ясо, яйця і т.п. До прикладу, якщо говорити про м’ясо, то його краще готувати без солі, запікаючи на грилі, а не коптити чи смажити. В крайньому випадку можна вживати відварне м’ясо.

3. Правильне споживання вуглеводних продуктів.

Вживання вуглеводів є важливою деталлю у раціоні людини, їх необхідно споживати окремим прийомом їжі у чітко визначених кількостях. До прикладу, людині з нормальним обміном вуглеводів вистачить 200 гр. фруктів на день, якщо ви регулярно перевищуєте норму, то автоматично запускаєте процеси старіння організму.

4. Надлишок вуглеводів провокує проблеми із когнітивними функціями організму.

Варто згадати зокрема про глютен, який накопичується і викликає запальні процеси, а відтак потребує виключення із щоденного раціону.


«Наш організм – це фабрика. Все, що ми з’їдаємо є або ліками, або отрутою – третього не дано»


5. Правильне споживання продуктів, що містять в собі велику кількість жиру.

Проблема високого рівня холестерину не є рідкістю і виникає через неправильне споживання корисних насичених жирів. Як наслідок, організм людини починає продукувати їх самостійно, висновок – необхідно негайно вводити у свій раціон корисні насичені жири та мінімізувати або ж припинити вживання ненасичених жирів (вершкове масло, рафіновані олії тощо).

6. Правильний режим прийому води

Людина на 90% складається з води, яка наповнює кожну клітину організму.

Необхідну кількість чистої води можна розрахувати індивідуально:

для дітей – 80 мл. На 1 кг. ваги

для дорослих – 40 мл. на 1 кг. ваги

Свою норму води бажано випивати невеликими ковтками упродовж дня за 20 – 30 хв. до прийомів їжі.

5 основних помилок, яких люди допускають при харчуванні

1. Дробове харчування.

Дробове харчування часто використовують, як основну дієту для схуднення, проте, окрім зникнення зайвих кілограмів людина може отримати порушення слизових оболонок.

2. Неправильне поєднання продуктів.

Неправильне поєднання продуктів виникає при обмежених знаннях, що стосуються процесів у нашому організмі. Процеси оновлення організму можна запустити у будь – якому віці, варто зауважити, що у дітей та літніх людей йде швидша реакція на дані процеси.

3. Одноманітність в меню, відсутність ротації.

Для того, щоб відбувалася правильна ротація необхідно змінювати меню один раз на чотири дні.


«Порівнюючи показники людей, які за 7 років пройшли у нас генетичний аналіз, ми можемо зробити висновок, що у 98% з них є непереносимість зернових та пшеничних продуктів. До порівняння в Америці цей показник складає 2%»


4. Рафіновані продукти.

Такі продукти бажано виключити із свого раціону, адже вони не являються будівельним матеріалом для ваших клітин.

5. Підвищена норма споживання вуглеводів.

Продукти, що містять в собі вуглеводи, бажано вживати окремим прийомом їжі та в обмежених кількостях.

Причини набору зайвої ваги:

- регулярне переїдання

- регулярне зловживання солодким

- лікування стресів та пстхологічних розладів великою кількістю їжі

- зловживання фаст фудом

- набір зайвої ваги після родів

- гормональний збій або гормональні вікові зміни

Користь дієт – міф, постійні обмеження у їжі викликають наступні процеси:

- дієти фізично і морально важко переносяться

- викликають нестачу вітамінів, дизбаланс жирів, вуглеводів і білків

- потребують постійного конторолю калорій

- викликають стрес, депресію та роздратування

- в більшості випадків скинуті кілограми швидко повертаються


«Продукти, що підлягали термічній обробці не засвоюються в організмі, йому потрібні живі жири»


Як нестача вуглеводів впливає на пам’ять, мислення та здоров’я?

1. Викликає анаеробний стан (нестачу кисню)

2. В’язкість крові, зліплення еритроцитів

3. Ріст патогенної мікрофлори

4. Розширення судин

5. Розвиток діабету, інфаркту, інсульту, артриту

Як мікроби управляють людьми: факти

  • У кишечнику людини знаходиться 100 трл. Бактерій
  • 4000 видів мікроорганізмів живуть у нашій товстій кишці
  • На кінчику пальця знаходиться кількість бактерій, яка перевищує кількість населення Великобританії

На що впливає стан мікрофлори?

• Робота імунної системи

• Вага людини

• Духовне здоров’я

• Розвиток аутоімунних станів

• Харчові розлади

• Алергії та ін.

 

Автори: Людмила Гончарова та Ілля Головань


Слідкуйте за анонсами та звітами подій, організованих спільнотою "West Ukrainian Business Club" на сайті: wubc.club

та на офіційній сторінці у фб "West Ukrainian Business Club"

Подати заявку на участь у клубі: https://wubc.club/sign-up

Теги

Здоров'я

Увійти



Забули пароль?

заявку подано

Ви успішно пройшли реєстрацію. Як тільки наш менеджер перевірить правильність введених даних - ми надішлемо на вашу поштову адресу лист із підтвердженням реєстрації.

На головну